• 今天是： 欢迎光临365bet官网888！
  • 投稿邮箱:zxxwwtgyx@QQ.com或2870645389@QQ.com
当前位置： 首页  >  镇雄新闻


果珠中心校组织食堂管理员和从业人员集中“充电”
2017-09-08 09:39     

本网讯（通讯员 郞 桃）为进一步加强学校食堂卫生安全工作，提高食堂管理员和从业人员的食品卫生安全责任意识，杜绝食品卫生安全事故的发生，9月7日，果珠中心校对全校食堂管理员和全体食堂从业人员进行了食品卫生安全知识培训。

此次培训，组织大家学习了《中华人民共和国食品安全法》《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》等相关法律法规，强化了食堂管理员和从业人员的服务意识、安全意识和责任意识。结合学校实际，就《餐饮服务食品安全操作规范》以及食品卫生安全知识等内容进行详细讲解，要求食堂管理员及全体从业人员按照餐饮服务食品安全管理有关要求，严格食品原料采购和食品加工、贮存、冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、备餐及供餐、留样、试尝等流程的规范操作，最大限度消除隐患，确保学校食品卫生安全。

培训会还就营养改善计划的档案建设、账务票据的规范、资金的安全使用、食谱报批等工作进行了再细化、再强调。

培训会一角

 

责编：温清华 审核：陈 鑫
县内新闻：
媒体镇雄：
专题报道：