近７０度的斜坡，逐渐向上铺展，最后连着白云。满坡野草，宛如一块巨大的绿布，静静地铺在坡上。成群野猪，低着头啃食野草，沿着山体缓慢爬行。

坡脚，一片水泥瓦圈舍异常醒目。圈舍一侧，一条小溪从山中涌出，淙淙流出只有几户人家的小村子。

这是王建龙的最大一个野猪养殖基地——中屯镇头屯村摆拉沟野猪养殖场。建龙说，在这里养殖的野猪，主要是吃野草、喝山泉长大的。

依山傍水养野猪

１９９７年至２００９年，建龙在成都军区服役。１２年丛林作战特种兵生涯，让小伙喜爱上了野猪并完成了养殖技术储备。退伍当年，小伙以依山傍水的老家摆拉沟为起点，开始发展野猪养殖。短短几个月，小伙就建起近千平米的标准圈舍，在圈舍里配置起灭蚊器、温度计、饮水池、自动吸水管以及消毒灯、消毒池等配套设施，建起管理、防疫等规章制度，并花了１０万元从东北购进一头种猪和９头母猪，野猪养殖正式上路。

“我的另外一个养殖基地在四川省叙永县，本县罗坎、塘房、泼机等乡镇也有零星养殖点，养殖办法就是与他人合作，由我方统一提供仔猪、负责技术指导和销售，对方负责饲养。”建龙说，“目前全部存栏野猪近８００头，其中种猪１００余头、商品猪６００余头。”

业内人士介绍，这是目前云南最大的野猪养殖户。

２０１０年，建龙注册成立“亿龙生态野猪养殖有限公司”。

推行原生态养殖

亿龙公司主要生产野猪腊肉、野猪火腿、野猪香肠和“双肾宝”四类产品。产品一进入市场，就受到消费者热捧。不仅如此，２０１３年，这些产品还顺利登上首届南博会。期间，来自马来西亚、泰国、新加坡以及云南本土的商家普遍看好这一系列产品，纷纷要求与亿龙公司签约。由于产量不高，建龙婉拒了商家的请求。尽管如此，建龙还是非常高兴，毕竟自己的产品通过了商家的法眼和大市场的检验。“必须充分考虑野猪的生活习性和绿色市场需求，推行原生态养殖，把好‘三道关’，否则产品难被消费者认可。”谈起成功秘诀，建龙信心满满地说。

建龙介绍，亿龙公司主要把好“三关”。一是“食物关”。野猪每天在野外１０小时左右，只能吃野草、饮山泉。回到圈舍后，食物主要有青草、麦草、包谷草、谷糠、白菜、包谷等，其中包谷的比例在５%左右。二是“病害关”。新购野猪必须进行消毒，隔离一个月再归栏。对饲养环境实行“三天一小消、七天一大消、一月一次彻底消”。“一小消”即用消毒液喷洒圈舍地面、通道等；“一大消”即对圈舍地面、通道、墙壁、天花板等进行消毒，全面清洗猪槽；“彻底消”即对圈舍各个角落、通道及周边沟渠、人居环境等进行彻底消毒。所用消毒品有百毒威、生石灰、漂白粉、高锰酸钾等，主要预防猪瘟、口蹄疫、蓝耳病。三是“加工储藏关”。野猪饲养两年出栏后，从屠宰、加工、储藏等环节入手，严格使用加工佐料，食品加工完成后悬挂在通风、无蚊蝇的场所３个月以上方才进入市场。