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县食药监局专项整治夜宵摊点
2015-09-22 16:54     

9月21日晚，县食品药品监督管理局组织人员对城区夜宵摊点进行专项整治，全面推行夜宵摊点实名备案制度，消除夜宵摊点饮食安全隐患，为中秋节、国庆节期间的食品安全提供保障。

现场给摊主发相关通知

当晚，县食品药品监督管理局执法人员在各街道办事处食安办及社区工作人员的配合下，分两个整治组对城区100余家夜宵摊点进行摸底、登记、调查、整改，进一步加强小餐饮行业特别是夜宵摊点的规范管理，营造和谐、卫生、有序的餐饮消费环境。

整治现场

“办健康证整啥子？去哪里办？”“你们办了健康证对大家都好，要保证身体健康才能做给别人吃。先去县医院或县疾控中心体检办健康证，5天之内去乌峰食药监管所备案。”在整治现场，执法人员耐心答疑。

摊主签字

执法人员重点检查了夜宵摊点从业人员是否持有效“健康证”，食用油、冷冻食品、肉制品等食品采购是否有索证索票，查验记录台账和合法购销渠道，餐具是否消毒、是否有保洁措施，现场加工条件是否符合要求等。通过集中整治，摸清夜宵摊点底数、食品供应商的渠道情况，提高夜宵摊主守法自律意识，改善夜宵摊点的饮食加工条件，有效消除夜宵摊点饮食安全隐患。

执法人员现场答疑
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