本网讯（记者 邓 琳）“学好这些菜的做法，不仅可以提高自己在家做饭的水平，还可以让我多掌握一门求生的手艺。我们一定会珍惜这种难得的机会，好好跟老师学习。”在盐源镇烹饪培训现场，当地村民管彦虎乐呵呵地说。

开班仪式一角

12月20日，由市、县外侨办共同组织的贫困归侨侨眷技能扶贫培训班开班，来自当地的归侨侨眷和部分贫困群众将参加为期7天的烹饪技能培训。

此次培训以增强贫困群众“造血”能力为目的，旨在通过技能培训，让他们掌握一技之长，为自主创业和转业就业奠定基础，加快脱贫致富步伐。

认真学习

开班仪式结束后，培训老师立即进行现场教学。采用理论讲解、烹饪示范、实际操作相结合的方式，向大家讲授饮食卫生、营养搭配、刀工、火候掌控、摆盘等烹饪技能。大家认真听讲，仔细观看，不时向培训老师提问，解决心中疑惑，现场十分活跃。

认真学习

据悉，自市外侨办挂钩帮扶盐源镇杉树坪村以来，积极组织工作队进驻盐源镇开展帮扶工作。同时，多次协调争取资金，助力当地村级组织活动场所、杉树坪小学建设改造、“美丽乡村”等项目建设，并争取到外交部与中职北方智扬（北京）教育科技有限公司签署的共同开展扶贫助困千人圆梦计划合作项目，选派12名符合条件的学员赴成都都江堰市北方汽修学校免费学习一年，学成即可颁发毕业证，学校负责分配工作，有效地助推了当地脱贫攻坚。

责编：温清华 审核：陈 鑫